「食べ物」の記事一覧

漬物ステーキの味は?作り方も紹介【岐阜グルメ・ケンミンショー】

秘密のケンミンSHOWで『漬物ステーキ』について紹介されていました。 岐阜県のご当地グルメで、その名の通り白菜の漬物をステーキのように炒めたものです。 今回は、 漬物ステーキの味は? 漬物ステーキの作り方を紹介 といった・・・

【ホンマでっか】煎餅の食べ方とマナー‐割る?割らない?正解は…

煎餅は割る派?割らない派? ホンマでっか!?TVに成田凌が出演し、 煎餅を食べるとき、割るのが正しいのか、そのまま口に運ぶのが正しいのか? という、煎餅の食べ方・マナーを議題にあげていました。 議題のチョイスが渋い(笑)・・・

生湯葉の食べ方に震える/冷凍保存での賞味期限は?

生湯葉をもらったけれど… 食べ方がわからない。 生湯葉って、どうやって食べるの? そういった疑問を持つ人は多いみたいです。   ですよね。 湯葉なんて普段は食べないですから。   湯葉の食べ方が難しい・・・

ガトーショコラの生焼を防ぐコツ・対処法を紹介!もし生焼けしたら?

ガトーショコラで、最も多い失敗例は「生焼け」です。   特に、バレンタイン時期の冬場は気温が低く、この温度の低さが生焼けの原因にもなったりします。   今回は、ガトーショコラの生焼けを防ぐコツをテーマ・・・

ビスコッティとはどんな菓子?食べ方と上手な切り方を紹介!

ビスコッティにコーヒは神!   コーヒーなくしてビスコティを語るなかれ!と、私の友人Mがよく口にします。   それほど美味しいのなら、自分で作ってみようかと思ったところ、   このビスコティ・・・

ラングドシャの意味って?/失敗しないコツも紹介!

ラングドシャはサクサクが命!なのに、   サクサクしない!ぐにゃっとしてる!   これはこれで美味しいが、何か違う気がする。ってゆーか、これ、完全に失敗だよね…   ラングドシャ作りにトライ・・・

きんかんの食べ方/そのまま生で!皮ごと食べるのがおすすめ!

冷凍みかん、ならぬ、冷凍きんかんにハマっています。   風呂上がり、凍らせたきんかんをそのまま口放り込みます。冷たさときんかんの甘さがたまりません。   きんかんといえば、そのまま生で食べるイメージは・・・

板チョコ1枚何グラム? 重さと値段を検証!

レシピに 板チョコ1枚を使用 こう記載してあった場合、 板チョコ1枚って、 いったい何グラムなのか気になる時ってありませんか。 板チョコ1枚って何グラム? この点は、意外に盲点というか。 というのは、 板チョコ1枚といっ・・・

フロランタンの上手な切り方は?日持ち(賞味期限)はどれくらい?

ビスコティと同じく、フロランタンは切り方がネックとなるお菓子です。   せっかく焼いたのに、切る段階で失敗してしまうというのは、焼き菓子づくりのあるあるといっていいでしょう。   自分で食べるのならと・・・

マスカルポーネの代用品はクリームチーズ?両者の違いと食べ方を紹介

料理本に「マスカルポーネ、~グラム」と書いてあったんだけど…   マスカルポーネなんて近所に売ってないよー、っていうことがあるかと思います。   マスカルポーネはイタリアではメジャーなチーズですが、日・・・

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